گوجه فرنگي 400 گرم
بادنجان سه عدد
گردوي آسياب شده يك پيمانه
كره 100 گرم
سيرداغ سه قاشق غذاخوري
زردچوبه، فلفل و نمك به ميزان لازم
تخم مرغ دو عدد
سير دو حبه
آموزش درست کردن ميرزا قاسمي با گردو به همراه عکس
براي تهيه ميرزا قاسمي در اينجا بادنجان را كباب پز كرده و بعد از ساطوري كردن با يك ليوان آب و دو حبه سير مي گذاريم خوب بپزد. سپس گردو را جداگانه تفت داده و به بادنجان اضافه مي كنيم. بادنجان و گردو بايد به روغن بيفتد، سپس گوجه فرنگي ها را نگيني كرده و با كره و سيرداغ تفت مي دهيم و با ادويه ها به مواد بالا اضافه مي كنيم. بايد حرارت ملايم باشد تا كاملا گوجه فرنگي ها و بادنجان له شود. تخم مرغ ها را جداگانه نيمرو كرده و روي ميرزاقاسمي آماده شده مي گذاريم.
نكته: اين غذا اگر به همراه اشپل ماهي سرو شود، خوشمزه تر خواهد بود.
برخي به تزيين غذا اهميت زيادي مي دهند و سعي مي کنند از داده هايشان و سليقه ي خود استفاده کنند و غذا را به بهترين شکلي که مي توانند تزيين کنند و آن را يه شکل زيبا سرو نمايند.
آموزش درست کردن ميرزا قاسمي با گردو به همراه عکس
لينک مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-222.html
آشپزی...
برچسب : ميرزا قاسمي,ميرزا قاسمي اصل,ميرزا قاسمي رشتي,ميرزا قاسمي در فر,ميرزا قاسمي بالعربي,ميرزا قاسمي بالصور,ميرزا قاسمي شمالي,ميرزا قاسمي خوشمزه,ميرزا قاسمي با كدو,ميرزا قاسمي, خانم, نویسنده : 1akseasheghanehc بازدید : 177