کاهو پلو

آموزش و نحوه درست کردن کاهو پلو براي مهماني

آموزش آشپزي

مواد لازم کاهو پلو

برنج آبكش شده چهار پيمانه
تكه هاي مرغ به تعداد نفرات
گوجه فرنگي چهار قاچ شده دو عدد
كاهو خرد شده يك كيلوگرم
روغن نصف پيمانه
زعفران آب كرده به ميزان لازم

طرز تهيه کاهو پلو

قابلمه نچسبي را چرب كرده، تكه هاي مرغ را در آن مي چينيم و مابين آنها گوجه فرنگي هاي خرد شده را مي گذاريم. مقداري برنج روي مرغ ها ريخته و كمي زغفران زده و كاهو را روي آن مي گذاريم همين طور لابه لاي برنج قرار مي دهيم تا مواد تمام شود. بقيه زعفران را هم روي برنج ريخته و برنج را به مدت 45 دقيقه مي گذاريم تا دم بكشد. در آخر مقداري روغن به برنج اضافه مي كنيم در پايان در ظرف مورد نظر بر مي گردانيم و دور آن را هم با كاهو تزيين مي كنيم.مي توان به جاي كاهو از اسفناج يا كرفس خرد شده هم استفاده كرد.

لينک مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-225.html

آموزش و نحوه درست کردن کاهو پلو براي مهماني